Open Food Facts contiene solo informazioni sugli alimenti confezionati. Per i valori medi dei prodotti (ad esempio, pomodori o banane) e di altri alimenti, potete invece utilizzare uno dei database nutrizionali nazionali ufficiali.

Nota: l'elenco seguente contiene alcuni dei più importanti database alimentari nazionali. Se ritenete che qualche altra banca dati debba essere inclusa nell'elenco, contattateci all'indirizzo: https://world.openfoodfacts.org/contact.

Elenco delle banche dati alimentari nazionali:

Australia - FSANZ - NUTTAB 2006: https://www.foodstandards.gov.au/media/documents/FSANZ%20Conf%20PostersNUTTAB.pdf

Belgium - NUBEL - Belgian Food Composition Data: https://www.internubel.be

Canada - FCEN: https://aliments-nutrition.canada.ca/cnf-fce/index-fra.jsp

Czech Republic - Food Composition Database at National Institute of Public Health: http://www.chpr.szu.cz/dbdata/foodcomp/nut2001.asp

Denmark - Danish Food Composition Databank: https://frida.fooddata.dk/?lang=en

Estonia - Estonian Food Composition Database: https://tka.nutridata.ee/en/

Finland - Finnish Food Composition Database - FINELI: https://fineli.fi/fineli/en/index

France - CIQUAL: https://www.anses.fr/en/search/site/Table%20ciqual

Germany - Souci-Fachmann-Kraut Online Database: https://www.sfk.online/#/home

Italy - Banca Dati di Composizione degli Alimenti CREA: https://www.crea.gov.it/web/alimenti-e-nutrizione/banche-dati

Netherlands - Dutch Food Composition Database: https://www.rivm.nl/en/dutch-food-composition-database

Norway - The Norwegian Food Composition Table 2006: https://www.matvaretabellen.no/?language=en

Poland - Food Composition Tables: http://www.izz.waw.pl/en/?lang=en

Spain - Spanish Food Composition Database - BEDCA: https://www.bedca.net/bdpub/index.php

Switzerland - Swiss Food Composition Database: https://www.naehrwertdaten.ch/de/

UK - Composition of foods integrated dataset (CoFID): https://www.gov.uk/government/publications/composition-of-foods-integrated-dataset-cofid

USA - USDA: https://ndb.nal.usda.gov/