Wie lange dauert es, bis die Erzeugerdaten in einer anderen App, die die Open Food Facts-Datenbank nutzt, aktualisiert werden?

Das hängt von den Anwendungen ab. Bei denjenigen, die unsere APIs verwenden, was die überwiegende Mehrheit ist, erfolgt sie sofort.
Für diejenigen, die unsere täglichen Exporte verwenden, ist es J+1, vorausgesetzt, sie aktualisieren es.