La información y los datos los envían los colaboradores de Open Food Facts. Los colaboradores también envían fotos del producto, sus etiquetas, la lista de ingredientes y la tabla de datos nutricionales. En caso de duda, los visitantes pueden comprobar la exactitud por sí mismos y, si hay un error, pueden corregirlo en el acto.

Para detectar más fácilmente los posibles errores, iremos añadiendo gradualmente comprobaciones automatizadas. Por ejemplo, si los ingredientes de un producto son muy diferentes de los productos de la misma categoría, puede tratarse de un error. Si los nutrientes suman más del 100%, sin duda es un error.

Por último, muchos productores nos envían fotos y datos sobre sus productos a través de nuestra Plataforma de Productores. Si usted es productor, póngase en contacto con nosotros (producers@openfoodfacts.org).