Cualquier tabla con sus datos es suficiente. El algoritmo hará un máximo de coincidencias de forma automática y algunas pueden ajustarse manualmente.

Tenemos un ejemplo aquí 

Aunque Open Food Facts proporciona una plantilla, puede enviarnos los Excels que ya tenga con los nombres de las columnas que desee. La plataforma será capaz de reconocer sus variaciones y realizar el cotejo y la normalización con el modelo de datos de Open Food Facts.